印度鬼椒 - 全世界最辣
匯款後隔天就收到商品了，我收到後迫不及待將之拆開，循著品嚐紅酒的技巧，觀色、嗅氣、嚐味。
觀色。顏色是紅的，很好。
嗅氣。有網友曾指出鬼椒醬有刺鼻的嗆辣味，經我實嗅證實，可能是誇飾法，本人認為除了有種特殊沒聞過的味道以外，有微辣味卻沒有很嗆（到此心有點涼）。
嚐味。接著本人拿出預藏水果刀．．．啊！抱歉是預藏的牙籤，用力朝鬼椒醬刺入約0.1公分(大概只沾到上面浮油一點點)。
在武俠小說裡，常會有武林人士打打殺殺的場面，當白刀子進紅刀子出的那一剎那，腎上腺素激增造心跳加速、血脈奮張，我們稱之為殺紅了眼。而當我的牙籤（是真牙籤請勿人身攻擊）白進紅出時，我也看紅了眼，因為我的人生將首嚐0.1公分的鬼椒辣油，我的對手是個世界冠軍的七力（chilli）。
【食用心得】
望著公司天花板，遲疑大約三秒後我不再猶豫，一口將牙籤含入，即使看多了網路上一堆壯士試吃生鬼椒後痛哭流涕變成智障，我也絲毫不畏懼。即使我曾在電腦前嘲笑那些人白痴自找罪受，面對此刻可挑戰世界第一的當下，我知道自己要寫的是一項記錄，這個行為其實一點也不白痴。
含下去後，風平浪靜，我的心得陳列如下：
（１）當那0.1公分的辣油接觸到我舌頭時，僅有微辣。
（２）不鹹，正合我意，配飯不會把湯麵變大滷麵
（３）大約過了五秒，辣度增強，大概有麻辣火鍋中辣的程度，且強辣帶微麻，遍及整個嘴巴。
（４）鬼椒醬有一種很特殊的香氣，奶香嗎？有點像又不太像，說不上來。這個味道我給了多位朋友試過，有人喜歡也有人不習慣。
（５）真的辣超過十分鐘，不過整個過程都只有中辣的感覺，說實在有點小失望。
雖然沒想像中那麼辣，但至少是個好吃的辣醬，所以我還可以接受啦！只是心裡多少有點疙瘩，難道我就是傳說中的吃辣頂尖人士，心裡想到Youtube那些試吃笨蛋辣成那樣，我去吃一定技壓全場讓大家目瞪口呆，然後一堆金髮美女貼上來跳黏巴達用假奶頂我．．．
過了幾個小時調適差不多了，也慢慢能接受自己是個頂尖吃辣人士的事實，畢竟這就跟中樂透一樣，中了好幾億總會一時驚慌失措不知如何是好；就是這種感覺，當發現自己是大內高手身負絕世武藝，也會對本身驚人的實力不知所措，但冷靜想想，也許將來我能世界巡迴演出，表演吃鬼椒並藉機替紅十字會、世界展望會募款，回饋社會造福世人。
想著想著，晚餐時間到了，今個兒就吃湯麵吧！吃碗有貢丸水煮蛋的福州麵，叫點小菜，在眾人面前拿出我自備的鬼椒醬加個幾湯匙然後大快朵頤吧！
雖然心裡打算是要加幾湯匙，但為了安全起見，還是別大意，大意失荊州，大意會出糗，所以我拿起免洗筷挖了體積大概0.5立方公分的一小陀鬼椒醬，放入湯麵裡攪和攪和。
說也奇怪，這鬼椒醬一和入，整個湯麵的蒸氣散出來的味道就很嗆，果然名不虛傳，鬼字真是實至名歸。既然有嗆鼻味，那我先試一下湯好了，拿起湯匙舀一小口，沒什麼嘛！開始吃麵。
（靜）
一小時後，我把麵成功吃完了．．．打嗝時還會溢出鬼椒的香氣呢！啥？一小時，沒錯啦！老子我一碗麵吃了一小時，不行哦！至於吃麵期間發生了什麼事，請往下看吧！
（１）鬼椒醬加入湯麵後，嗆辣味隨蒸氣滿溢而出，帶著獨特香味（奶香？），聞起來相當開胃。
（２）置板凳開動後，吃麵大約十多秒，我的嘴唇腫起來了，但辣度還好。
（３）過了三十秒，整個嘴巴有強烈麻辣感，此時熱湯已無法入口，我僅能勉強把麵撈起來吹冷了吃。
（４）三十秒後，開使冒汗，流鼻水，滿臉通紅，有夠痛苦的，嘴巴劇辣到腦子一片空白。劇辣期間無法言語亦不能進食，就只能張著嘴在那邊”啊啊啊”。
（５）接下來的時間，吃吃停停、停停吃吃，朋友趕緊去幫我買了礦泉水，好讓我一邊灌水一邊吃湯麵。
（６）朋友吃完麵（他只筷子沾一點鬼椒油加入而已），我大概才痛苦的吃了三分之一，期間隱約聽到他問我，要叫救護車還是讓我自然往生？幹！
總結，我算是找回十年前通化街麻辣麵的回憶了吧！馬的有夠辣的啦！比通話街麻辣麵辣上兩倍吧！而對於一開始0.1公分的試吃心得，我錯了，鬼椒醬真的很辣，辣到無法想像，我也從頂尖人士摔下成了江湖術士。不過，這款辣椒醬我很喜歡，沒有白花錢，整罐吃完後如果我還活著應該會再買來吃吧！
【印度鬼椒 Bhut
Jolokia】
什麼，看了上方落落長，你累了嗎？眼睛酸了嗎？快泡杯咖啡套點保力達提振一下，這段我才要介紹鬼椒的來頭呢。
在新聞上第一次看到鬼椒時，覺得鬼椒非常醜陋。一般辣椒外皮非常光滑平整且發亮，感覺就像青蛙一樣，而鬼椒表面粗糙、凹凸不平，就跟癩蛤蟆一樣，真是醜到一個不行，怎麼會有辣椒長這樣，非常沒有賣相。
而用癩蛤蟆來比喻一點也不為過，癩蛤蟆能吃嗎？有毒當然不行，鬼椒吃了會斷魂，所以也最好別隨便吃。
不過老天是公平的，正是人不可貌相，外表決不能證明一切。就像蕈類越是鮮艷漂亮，越是充滿劇毒；辣椒也是一樣，並非越漂亮的辣椒就越辣，像印度鬼椒長這副德性，既沒巨無霸辣椒大隻，也沒觀賞辣椒漂亮，更無哈巴內羅系列辣椒的可愛，啥都沒人強，只好把辣度衝衝衝，衝第一囉！
只是不知是否有點衝過頭，科學家衡量辣椒辣度的單位是”斯科維爾（Scoville
heat units,
SHU）”，據說台灣最辣的雞心小辣椒，好像才幾萬度而已，而印度鬼椒超過一百萬度，當地的印度佬都拿它來預防野象衝入家裡，這玩意連厚皮大象都會怕了，更何況你我的舌頭。
而本人因為好奇心強，賣辣椒醬的同時也買了一顆鬼椒來看看，這款辣椒長得還真是很不一樣，除了上述醜陋特徵外，粗糙的表皮好像還有長一點看起來像刺的突出物，真是讓辣椒之王醜不勝收。
評價完它的外觀，接著我便進行解剖手術。有經驗的網友曾提醒過，在解剖期間最好全程戴手套口罩安全帽，而手千千萬萬不可碰到辣椒切開後內部的任何部位。
我很懶，沒有戴手套，不過前輩說的話我有聽進去，解剖時我非常小心亦亦，已經盡量沒碰到辣椒身上的汁液。
接著，又是心得囉！這也是本主題最後一樣心得，我同樣以條例的方式呈現給大家。
（１）辣椒一切開，強烈刺鼻辣味立刻撲將過來。（第一次碰到這種辣椒是一切開，辣味會衝出來的）
（２）切開後，當然是人體實驗啦！我有吃過苦頭不敢試”子”，於是取了內部白梗的地方沾一下舌頭。
（３）經過了半個小時，我現在仍是邊打文章一邊喝水，整個口喉充滿灼熱，內力倍增，比吃大環丹還強。
（４）切的時候手不小心摸到汁液，有用肥皂強力洗過。
（５）誰知洗過也沒用，剛摸臉摸脖子，被手指摸過的地方現在都在燃燒。
（６）林貝隱形眼鏡還沒拔。
我這副隱形液晶體顯影眼鏡，是上個月西德最新產品，價值十一萬美金！請問該脫，還是不該脫？
觀色。顏色是紅的，很好。
嗅氣。有網友曾指出鬼椒醬有刺鼻的嗆辣味，經我實嗅證實，可能是誇飾法，本人認為除了有種特殊沒聞過的味道以外，有微辣味卻沒有很嗆（到此心有點涼）。
嚐味。接著本人拿出預藏水果刀．．．啊！抱歉是預藏的牙籤，用力朝鬼椒醬刺入約0.1公分(大概只沾到上面浮油一點點)。
在武俠小說裡，常會有武林人士打打殺殺的場面，當白刀子進紅刀子出的那一剎那，腎上腺素激增造心跳加速、血脈奮張，我們稱之為殺紅了眼。而當我的牙籤（是真牙籤請勿人身攻擊）白進紅出時，我也看紅了眼，因為我的人生將首嚐0.1公分的鬼椒辣油，我的對手是個世界冠軍的七力（chilli）。
【食用心得】
望著公司天花板，遲疑大約三秒後我不再猶豫，一口將牙籤含入，即使看多了網路上一堆壯士試吃生鬼椒後痛哭流涕變成智障，我也絲毫不畏懼。即使我曾在電腦前嘲笑那些人白痴自找罪受，面對此刻可挑戰世界第一的當下，我知道自己要寫的是一項記錄，這個行為其實一點也不白痴。
含下去後，風平浪靜，我的心得陳列如下：
（１）當那0.1公分的辣油接觸到我舌頭時，僅有微辣。
（２）不鹹，正合我意，配飯不會把湯麵變大滷麵
（３）大約過了五秒，辣度增強，大概有麻辣火鍋中辣的程度，且強辣帶微麻，遍及整個嘴巴。
（４）鬼椒醬有一種很特殊的香氣，奶香嗎？有點像又不太像，說不上來。這個味道我給了多位朋友試過，有人喜歡也有人不習慣。
（５）真的辣超過十分鐘，不過整個過程都只有中辣的感覺，說實在有點小失望。
雖然沒想像中那麼辣，但至少是個好吃的辣醬，所以我還可以接受啦！只是心裡多少有點疙瘩，難道我就是傳說中的吃辣頂尖人士，心裡想到Youtube那些試吃笨蛋辣成那樣，我去吃一定技壓全場讓大家目瞪口呆，然後一堆金髮美女貼上來跳黏巴達用假奶頂我．．．
過了幾個小時調適差不多了，也慢慢能接受自己是個頂尖吃辣人士的事實，畢竟這就跟中樂透一樣，中了好幾億總會一時驚慌失措不知如何是好；就是這種感覺，當發現自己是大內高手身負絕世武藝，也會對本身驚人的實力不知所措，但冷靜想想，也許將來我能世界巡迴演出，表演吃鬼椒並藉機替紅十字會、世界展望會募款，回饋社會造福世人。
想著想著，晚餐時間到了，今個兒就吃湯麵吧！吃碗有貢丸水煮蛋的福州麵，叫點小菜，在眾人面前拿出我自備的鬼椒醬加個幾湯匙然後大快朵頤吧！
雖然心裡打算是要加幾湯匙，但為了安全起見，還是別大意，大意失荊州，大意會出糗，所以我拿起免洗筷挖了體積大概0.5立方公分的一小陀鬼椒醬，放入湯麵裡攪和攪和。
說也奇怪，這鬼椒醬一和入，整個湯麵的蒸氣散出來的味道就很嗆，果然名不虛傳，鬼字真是實至名歸。既然有嗆鼻味，那我先試一下湯好了，拿起湯匙舀一小口，沒什麼嘛！開始吃麵。
（靜）
一小時後，我把麵成功吃完了．．．打嗝時還會溢出鬼椒的香氣呢！啥？一小時，沒錯啦！老子我一碗麵吃了一小時，不行哦！至於吃麵期間發生了什麼事，請往下看吧！
（１）鬼椒醬加入湯麵後，嗆辣味隨蒸氣滿溢而出，帶著獨特香味（奶香？），聞起來相當開胃。
（２）置板凳開動後，吃麵大約十多秒，我的嘴唇腫起來了，但辣度還好。
（３）過了三十秒，整個嘴巴有強烈麻辣感，此時熱湯已無法入口，我僅能勉強把麵撈起來吹冷了吃。
（４）三十秒後，開使冒汗，流鼻水，滿臉通紅，有夠痛苦的，嘴巴劇辣到腦子一片空白。劇辣期間無法言語亦不能進食，就只能張著嘴在那邊”啊啊啊”。
（５）接下來的時間，吃吃停停、停停吃吃，朋友趕緊去幫我買了礦泉水，好讓我一邊灌水一邊吃湯麵。
（６）朋友吃完麵（他只筷子沾一點鬼椒油加入而已），我大概才痛苦的吃了三分之一，期間隱約聽到他問我，要叫救護車還是讓我自然往生？幹！
總結，我算是找回十年前通化街麻辣麵的回憶了吧！馬的有夠辣的啦！比通話街麻辣麵辣上兩倍吧！而對於一開始0.1公分的試吃心得，我錯了，鬼椒醬真的很辣，辣到無法想像，我也從頂尖人士摔下成了江湖術士。不過，這款辣椒醬我很喜歡，沒有白花錢，整罐吃完後如果我還活著應該會再買來吃吧！
【印度鬼椒 Bhut
Jolokia】
什麼，看了上方落落長，你累了嗎？眼睛酸了嗎？快泡杯咖啡套點保力達提振一下，這段我才要介紹鬼椒的來頭呢。
在新聞上第一次看到鬼椒時，覺得鬼椒非常醜陋。一般辣椒外皮非常光滑平整且發亮，感覺就像青蛙一樣，而鬼椒表面粗糙、凹凸不平，就跟癩蛤蟆一樣，真是醜到一個不行，怎麼會有辣椒長這樣，非常沒有賣相。
而用癩蛤蟆來比喻一點也不為過，癩蛤蟆能吃嗎？有毒當然不行，鬼椒吃了會斷魂，所以也最好別隨便吃。
不過老天是公平的，正是人不可貌相，外表決不能證明一切。就像蕈類越是鮮艷漂亮，越是充滿劇毒；辣椒也是一樣，並非越漂亮的辣椒就越辣，像印度鬼椒長這副德性，既沒巨無霸辣椒大隻，也沒觀賞辣椒漂亮，更無哈巴內羅系列辣椒的可愛，啥都沒人強，只好把辣度衝衝衝，衝第一囉！
只是不知是否有點衝過頭，科學家衡量辣椒辣度的單位是”斯科維爾（Scoville
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SHU）”，據說台灣最辣的雞心小辣椒，好像才幾萬度而已，而印度鬼椒超過一百萬度，當地的印度佬都拿它來預防野象衝入家裡，這玩意連厚皮大象都會怕了，更何況你我的舌頭。
而本人因為好奇心強，賣辣椒醬的同時也買了一顆鬼椒來看看，這款辣椒長得還真是很不一樣，除了上述醜陋特徵外，粗糙的表皮好像還有長一點看起來像刺的突出物，真是讓辣椒之王醜不勝收。
評價完它的外觀，接著我便進行解剖手術。有經驗的網友曾提醒過，在解剖期間最好全程戴手套口罩安全帽，而手千千萬萬不可碰到辣椒切開後內部的任何部位。
我很懶，沒有戴手套，不過前輩說的話我有聽進去，解剖時我非常小心亦亦，已經盡量沒碰到辣椒身上的汁液。
接著，又是心得囉！這也是本主題最後一樣心得，我同樣以條例的方式呈現給大家。
（１）辣椒一切開，強烈刺鼻辣味立刻撲將過來。（第一次碰到這種辣椒是一切開，辣味會衝出來的）
（２）切開後，當然是人體實驗啦！我有吃過苦頭不敢試”子”，於是取了內部白梗的地方沾一下舌頭。
（３）經過了半個小時，我現在仍是邊打文章一邊喝水，整個口喉充滿灼熱，內力倍增，比吃大環丹還強。
（４）切的時候手不小心摸到汁液，有用肥皂強力洗過。
（５）誰知洗過也沒用，剛摸臉摸脖子，被手指摸過的地方現在都在燃燒。
（６）林貝隱形眼鏡還沒拔。
我這副隱形液晶體顯影眼鏡，是上個月西德最新產品，價值十一萬美金！請問該脫，還是不該脫？
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