創業是人生的契機，卻也可能是危機。如果你有創業的打算，可得從長計議，首先，問問自己是否全盤考慮清楚了？你想投入什麼行業？你的資金足夠嗎？你有做過市調嗎？該如何選擇合適的商圈？先訂定創業方向，再著手細節規劃，就可一步步擬定事業藍圖。
文■陳禹中
◎如何選擇創業類別
一個業主要如何選擇創業的類別呢？1111創業加盟網建議，首先從自己最有興趣的行業下手，而這也將是影響創業成功與否，最大的一項因素。
一個從來都不喝咖啡的人，要如何經營一家咖啡廳呢？連自己的產品都不甚喜歡、也不能充分了解，業主要如何解決顧客所遭遇到的問題？畢竟有興趣才不會倦怠；不能樂在其中，真的很難成功。
◆個人興趣及特質為首要考量
創業顧問表示，一個成功的事業，最少要有持續經營3～5年的準備，更要有未來10～15年的長程規劃。
創業者也須進一步自我分析，除了興趣之外，本身還有什麼強項或專業技能可以輔助創業。比方說，有人適合做零售，喜歡單純不花腦筋的事業；有人喜歡挑戰，樂於追求新知或開發新事物；有人賣牛肉麵，肯花心思開發與眾不同的口味，企圖在市場上占領一席之地，維持不被取代的特色；有人卻只肯投入連鎖加盟，每天包送中式便當，無須刻意在經營上費心改善，只要掌握商圈規模，穩穩賺取便當的淨利就心滿意足。此外，創業界還有所謂的「慵懶產業」，例如租書店這一類型的行業，不需特定的專業能力，人事成本、服務品質也不太需要費心，雖然投資報酬回收慢，卻能長期穩定地經營。
由此可見，選擇創業類別與個人心態及特質有極大的關係，這都是創業者需要去考量的。
◆創業要跟隨潮流嗎？
至於創業的類別，是否要跟著潮流走，創業顧問的建議是，「最好不要！」
1111創業加盟網業務主任彭宸緯說：「等到你看見熱潮，跟在別人後面做，想要後來居上，肯定會追得很辛苦，而且那個行業的高峰期也許已經過了，這時還有競爭力嗎？創業者的眼光，應該放在不脫離趨勢，而非跟著趨勢走。」他進一步表示，大家最熟知的蛋塔熱，以及10年前網路公司泡沫化，就是一窩蜂跟著趨勢走的下場。
◆迎合市場求新求變 自創品牌開創新局
創業不能離開市場太遠，而市場機制永遠是供需平衡的。保守型的創業者就是去迎合市場，市場缺什麼，就供給什麼；有企圖心的創業者則應該去想，如何創造市場需求，開發出一片新天地。
創業顧問舉了2個例子說明。首先是減肥餐連鎖，「輕食樂活是趨勢，市面上可以找到的低卡餐、代餐的種類已經很多了，但市場需求依然存在，於是有業者積極開發出泰式、中式、西式的低卡餐，強調口味多元、吃不膩，而且美味不減，讓消費者有多樣化的選擇，此舉成功攻占了大家以為已經飽和的市場。」
另1例是，有業者自創品牌，開發手工金銀飾品，有別於傳統銀樓的加工較為制式，而加入現代、多元的設計感，甚至接受顧客的訂製，很快，就開發了一個前所未有的市場，瓜分掉原有傳統銀樓獨占的市場。
◆突顯特色是致勝關鍵
創業要成功，產品的獨特性與品牌的差異化是很重要的，無論是否屬於加盟體系，能夠突顯產品特色是最重要的；若同類型的競爭者眾，也要盡量做出品牌之間的差異性。 舉例來說，市場競爭激烈的外帶型飲品店很多，其最少都要有1、2項主打的商品，更有口味上的特殊性──同樣是奶茶，就要讓客人喝出不一樣的口感，才能在同一商圈彼此競爭，擁有自己賴以生存的優勢。
◎資金規劃及應用
創業需要本錢，資金多少，攸關創業的類別和規模。創業專家建議，多數的創業者可用總資金「631」、開店成本「4211」的粗分法，來規劃自己的資金。 創業顧問談到，「資金的分配比例最好是6：3：1，即6成的開店成本、3成的周轉金，及1成的緊急預備金。」6成是用於開店所需硬體設備的成本；周轉金則是預留的房租、進貨與人事成本，畢竟沒人有把握，開店第1個月就能賺錢，因此，周轉金就是拿來度過草創期的本錢；另外預留1成的緊急預備金，是用來支應不在預期中，突發的雜支開銷。 資金配比中，占去6成的開店成本，可再細分為4：2：1：1等8等份，就是原物料、設備的購置，占去資金的4成；人事成本占2成比例，而另外的租金與雜支，各占資金的1成。 另外一提的是，創業開店所需的成本是浮動的，換言之，創業初期要打好穩健經營的基礎，必須準備足夠的資金，直到獲利為止。 ◆計算回本時間有公式 當投入資金後，所有創業者第1件想到的，就是「如何回本」的問題，畢竟沒有人願意投資血本無歸的生意。有一個簡單的回收估算公式，就是將投資總額，除以總收入扣除每月的開銷成本所得的淨利，即可得知回收的期效。例如，投資100萬元，每個月總收入扣掉所有成本，淨賺10萬元的話，回收期就是10個月。 ◆運用「攤提比例」穩健經營 創業專家建議，創業者可另外採用一種「攤提比例」的算法，就是從每個月的淨利之中，扣除1筆固定金額，作為營業擴張或預備金。 有些行業有淡旺季的差異，不見得每個月的淨利會一致；且創業之初，新鮮感還在，前期的收入或許會比較好，如果單純用扣除成本每月淨利來估算回收，難免太過樂觀，也容易造成事業虎頭蛇尾、先賺後賠的窘境。因此，攤提比例愈高，事業的永續經營也會愈樂觀。 ◆運用免費資源 擬定事業藍圖 舉凡各種行業的開店資金規劃表格、營業財務規劃表格，都很容易在市面上找到，甚至可從網路上直接下載；有意創業的準老闆們，不妨多多參考，藉以擬定事業藍圖。 ◎選對商圈，搶攻好商機 備妥了開店資金，也擬定了計畫，以下要提供創業者商圈選擇的要訣。 ◆將人潮變錢潮 穩定的顧客量，是維持事業經營的重要關鍵。創業專家提出一個觀念，「順著商圈走，比較沒問題！」 商圈的形成必定跟人潮有關，而人潮也代表店家潛在的消費族群，如何把人潮變成錢潮，有諸多考量點，創業者須依自己的行業屬性，看準市場導向，做出合理的判斷。 創業者必須有一項認知，「人潮可能是錢潮，卻不一定等於錢潮」，因此，商圈人潮量與潛在市場能否劃上等號，是觀察的重點；開業前，務必進行市場調查。 比方說，在攤商雜處的傳統市場裡，與其開一家35元的低價咖啡館，還不如開一家同樣走低價路線的小麵店來得恰當；但相對來說，在超市的門口，卻很適合35元咖啡的設置。此處的考量不在於人潮多寡，而是消費習性的問題。 再舉個行業別造成商圈選擇差異的例子。一家以外送為主的披薩店，透過電視、平面廣告的大力行銷下，幾乎不用考量商圈的問題，只須注意區塊的涵蓋性，以及同質店家的競爭。若要進一步談商圈的選擇，因為以外送為主，櫃檯門面不用太大、位置也不需太好，建議選擇位於A級商圈附近的B級地段來開業；至於店面租金，則最好能找到C級地段的低價行情。 ◆與房東斡旋 租金彈性大 創業專家還建議，在租金方面，創業者一定要學會與房東斡旋──盡量在裝潢前，就能取得租金的減免優惠，等到開業後，再付出合約上所約定的租金。專家談到，「除了現成的頂店，多數店面必須經過裝潢；裝潢期短則1個月，有些大型商家甚至長達半年，最好能設法說服房東給予這段時期租金優惠。」 創業專家提到2個重點，讓創業者與房東共謀其利，也藉此說服房東給予租金優惠。首先，降低開業成本，對於店家長期經營是一種助力；而房東也不希望業主因店租壓力過大，而導致開業難長久，不能再續租下去。 第2點，因為承租開業，勢必得裝潢整修房子，如此一來，可將房子原有的問題，例如水電設施的更新改進，一併處理解決，這對房東而言，也是一種利益。待合約到期，業者若無意經營下去，房東可承接原先的裝潢，讓房子更容易以好價錢出租。 http://blog.cnyes.com/My/ts210106/ |
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